Budín de chauchas del recetario de la tía Coca

1 k de chauchas

6 papas grandes

6 huevos

queso untable

sal

pimienta

nuez moscada

Picar las chauchas y unir con el puré, agregar cuatro huevos, cuatro cucharadas de queso, sal, pimienta, nuez moscada.

Poner en un molde enmantecado y empanado, llevar al horno. Bañar con salsa blanca chirle y decorar con huevos duros.