Pelar cuatro cebollas, cortar un casco, sacar el corazón y guardar.
Ponerlas en una fuente de horno con 2 tazas de caldo de carne y dos cucharadas de margarina.
Cocinar tapado con aluminio en horno moderado 30 minutos.
Rellenar con 1 taza de salchichas sin piel, 1 huevo, 4 cucharadas de queso, 1 cucharada de maicena, 1 cucharadita de pimentón, sal, pimienta.
Espolvorear con pan rallado y trocitos de manteca. Volver al horno 10 o 15 minutos.
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